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便利なパン粉
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パン粉というと、小麦粉と卵をつけてフライにするのが一般的でしょうか? ハンバーグに入れたりとか。
今日は、冷凍庫に保管しておけば、とても便利なパン粉を紹介しますね。使い方は
焼いた材料にのせて上火のオーブントースターで焼き色をつけるだけです。
鶏肉でよく使われるんですけど、鶏を開いて、鶏の手羽の部分が、悪魔の角だか触覚だかに似ているから
らしいんですけど、メニューに載せると、『悪魔風』とか『小悪魔風』などと言うんですよ。なかなか強引ですよね。
まぁ、名前なんてそんなものでしょうか。名前って言えば笑っちゃうのが、僕がファンだった、
元ジャイアンツの〇川投手のお子さんは、先に産まれた長女が早(さき)で後に産まれた長男が
アト(漢字不明)というらしいですよ!!(大胆) 余談ですが・・・
『悪魔風』はまた近いうちにやりましょう。
僕もたまには、『美しい小悪魔』と縁が欲しいんですけど
ゼンゼン・・・・(涙)
レシピはこんなかんじです
パン粉・・200g
パセリ・・20g
ニンニク・・2粒
オリーブオイル・・50cc
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ただ、混ぜるだけです。
続き>>・・
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