◇◇◇◇◇◇◇◇
あなたの料理が変わる
レシピ集
最強の家庭料理
プロジェクト
拡大
クッキングコング

トップ
レシピカテゴリーへ

『チキンとエリンギ茸のチリソース』の作り方 ２

（海老のチリソース）


拡大

『チキンとエリンギ茸のチリソース』の作り方　２


拡大

『海老のチリソース』も海老だけではありません。
色々な食材にマッチします。

野菜炒めなどに使用しても良いと思いますし、『焼肉のたれ』としても
美味しいですね。『ごまダレ』や『バーベキューソース』と
一緒にテーブルに並べても喜ばれると思います。

今回は、『チキンとエリンギ茸のチリソース』を作ってみたいと思います。
これも美味しかったですね。ご紹介します。

拡大

材料はこんなかんじです。（３人前）

鶏モモ肉・・・・・
エリンギ茸・・・・・
しゅんぎく・・・・・・
海老のチリソース ・・・キューブ５個

拡大

鶏モモ肉とエリンギ茸は揚げますので
小麦粉をまぶします。

拡大

同じようにエリンギ茸にもまぶします。

拡大

それぞれを１８０℃の油で揚げます。

拡大

海老のチリソース はテフロンの中華鍋で弱火で溶かしておきます。

拡大

そこに揚げた鶏モモ肉、エリンギ茸、しゅんぎくを入れます。

拡大

こんなかんじで完成です。

拡大

盛り付けはこのように。
トウバンジャンがピリッと、いい感じです


海老のチリソース

続き＞＞・・