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ステーキの焼き方（ヒレステーキ）

（マデラソース）　




ステーキの焼き方です。ステーキと言っても色々ありますが、　
今日は、厚いステーキ、ヒレステーキを焼いてみたいと思います。

最近では、どこのスーパーを覗いても売ってますよね、ヒレステーキ。
売れているのか、売れていないのか、よくわかりませんけど、
結構、皆さんためらうんじゃないですか？　いい値段ですし、問題は、セッカク買っても、
上手く焼けるかどうか・・？？　

先日、主婦をしている幼なじみが来てその話になったんですけど、
彼女曰く、『たまには家族でステーキ食べたいんだけど、焼き方がわかんないのよ・・・

お金はあるんだけど。』彼女の最後の『お金はあるんだけど』
がなかなかオババの凄みがでてきて僕は少し、のけぞちゃいましたよ。

ということで今日は、１５０ｇのヒレステーキを焼いてみます。
肉が一番美味しい焼き加減、ピンク色を目指します！

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