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エスカルゴバターで作るガーリックトースト②
（エスカルゴバター・トマトソース）
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フランスパンを用意して、大体、４ｃｍ位にカットします。
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エスカルゴバターを２～３ミリ位の厚さにカットします。
この時のエスカルゴバターは、冷蔵庫に入れておいたもの。
凍ったままのバターを切ると大変危険ですから。
決して凍ったもを切らないように！
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切ったフランスパンの上にトマトソースをのせます。
トマトソースはあまり水でのばし過ぎない、
濃いめの濃度のソースが良いでしょう。
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そして、トマトソースの上に、切ったエスカルゴバターをのせて、
点けたばかりでなく、すでに１９０度になっている、
オーブンで５分くらい焼きます。
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５分とは、目安ですから、様子を見てくださいね。
写真のようにコンガリしてきたらOKです。
冷めないうちにどうぞ、オアガリー！！
ガーリックトーストに使ったソース
100%完熟フレッシュトマトソース
エスカルゴバター
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