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ナチュラルなトマトのパスタ

（トマトソース）

地球上に存在するものは、すべて、『自然体』であることが望ましい。

人間も動物も植物も・・・って、なんとなく解かってはいるけれど、
解かっていない・・人間が自然体でいると言うことを理解しているのは、
厳しい道を越えて来た人だけが知っていることかもしれませんよね。

だから、どんどん地球が病んで行っているようですよね、最近は。
食品の仕事をしていると、なかなか自然の物を探しだすのが難しくなってきていますよ。

たまに、天然の物に出会うと『美味しーっ』って・・ホントは当たり前なのに。
でも、少し意識していると違うと思うんですよね。

なにも考えないで食品を購入しているよりは、ぜんぜん違うと思うんですよ。
人生は、毎日の毎回の食事の積み重ねですからね。


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レシピはこんなかんじです。（３〜４人前）

スパゲティー（乾麺）・・・・・・・・・３００ｇ

フレッシュトマトソース・・・・・キューブソース１０〜１１個

ニンニク（みじん切り）・・・・・・・・１片

玉ねぎ（スライス）・・・・・・・・・・・中半分

茄子（５ｍｍ位の輪切り）・・・・・１本

鶏肉（もも）（小さめに切る）・・・・１２０ｇ

タカの爪（種を抜く）・・・・・・・・・・・・１本

オリーブオイル　・・・・・・・・・・適量

塩・コショウ

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先に鶏肉と茄子を揚げておきます。
鶏肉は小麦粉を付けて揚げます。

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