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リゾットで作るオムライス
（トマトソース）
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今日のまかない料理は、少し変わったかんじで攻めてみました。
レイによって『今日、まかない何？？』から始まって、
『何にしましょうか・・・・ 考えてないんですけど・・・・』
いつもこんなかんじで始まるんですよ。
そして、『久々にオムライスってのもいいんじゃないっすかねー』
『オ・ム・ラ・イ・ス・・・ねぇー・・・・・・・・・・・・・・』
『オムライスもさー・・・ たまには違うかんじでいこうよ、
違うかんじでさー！』
『チ・ガ・ウ・・・カンジっすか？？・・・で・・・どんな？・・・・』
『何だよ！ オレかよ！・・・んんーー・・・やっぱ、お前考えろよ・・・・』
『オっ！オレっすか？？・・・・』みたいな、いつもの会話。
で、リゾットでオムライスを作っちゃおうと言うことになって
出来たのがコレでした。 結構、美味しかったんで、
載せてみることにしました。
早い話が、完璧なリゾットではなく、ピラフにパルメザンチーズを
混ぜて、リゾット風のピラフを作って、それをお皿に薄く延ばす。
卵で巻くのではなく、半熟のスクランブルエッグをライスの上に
まんべんなくのせました。 保管してある冷や御飯で作りましたけど、
チキンライスを炊いて作る場合はこちらをどうぞ。
レシピはこんなかんじにしました。
約３人前
冷や御飯・・５００〜６００ｇ
玉ねぎ（小さめに切る）・・・小１個
豚肉（小さめに切る）・・１００ｇ
卵・・・６個
（好みで生クリーム少々）
パルメザンチーズ
（粉又はおろしたもの）・・・・・１５０ｇ
バター・・・５０ｇ
フレッシュトマトソース
（溶かしておきます）・・・・キューブ５〜６個
塩、コショウ
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