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ステーキの付け合せお気に入りバージョン

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ステーキの付け合せと言うとやっぱりジャガイモ料理でしょうかねぇー。
フライドポテトとかマッシュポテトとかまぁ、いろいろとありますけど・・・
（肝心のステーキの焼き方はこちらですが）

僕が結構気に入っているのが、今日の付け合せなんです。
フランス料理に『リオネーズポテト』と言うジャガイモの郷土料理が
あるんですけど、その料理にキノコを加えた料理です。

ニンニクを少し利かせてパセリで仕上げる、これを付け合せるんですけど、
僕が食べる時は、ステーキよりも多くこの付け合せをお皿にのせちゃうので、どっちがメイン料理なのか
わからなくなっちゃうほど・・・　　

ジャガイモばかりモソモソ食べているより、玉ねぎとキノコが混ざっているのでなかなか食べやすい。

ステーキの付け合せとして紹介しますけど、単品でも立派な一品ですから、チキンやポーク料理などにももちろんOK！

お皿の上でソースとからめても美味しいですよ。



材料はこんなかんじです。

３〜４人前

ジャガイモ（乱切り）・・・・・・・・・・・・・・・３個

玉ねぎ（スライス）・・・・・・・・・・・・・・・・半分

キノコ（今日はシメジ）・・・・・・・・・・・・・・１P

ニンニク（みじん切り・・・・・・・・・・・・・小匙１

パセリ（みじん切り）・・・・・・・・・・・・・・・少々

バター（最後に）・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ

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