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誕生日・記念日に文字を入れてお祝い 前編②
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この画像は、チョコレートのプレートに
文字を書いた盛り付け例です。
お菓子は盛り合わせで３種類、
右がチョコレートケーキ、
左はアイスクリームとその下にババロアです。
ソースを少しかけてあげます。
ロウソクを立てるものは、
パウンドケーキの端を少し切って
それに立ててあげたらいかがでしょうか？
『もっといい方法がある？』 教えて下さい！
買ってきたお菓子でもこういうかんじで
出してあげるとどうですか？
喜んでくれそうでしょ？
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クッキングシートを用意します。
それをまず、長方形に切ります。
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それを、写真のように折り
直角三角形に切ります。
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写真をよく見てください
僕の手がある所をを持って、
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写真のように丸めます。
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この形です！ この形！
えーーっと・・この形・・・
学問的に言うと・・・・
ええーーっと・・・・
そおー！そおー！
『とんがりコーン』の形です。
ヒジョーに学問的ですが。
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慣れないうちは、この指で押さえている部分を
ホチキスで止めちゃいましょう。
そしてとても重要な事は、
この写真の一番細くなっている部分がありますね。
そこを蟻１ッ匹通さないようにすること
ようするに、ピンと尖らせる事です。
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こちらを｢コルヌ｣といいます。
手に持つとこれくらいの大きさです。
この中に、後編で紹介するクリームを
入れていくんです。
では、後編はこちらから
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