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鱈のから揚げ たっぷりの味噌野菜あんかけ②
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『野菜味噌あんかけ』から作ります。
一口大に切った茄子を揚げます。
続けてピーマンも揚げてください。
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同時に『さば味噌煮ソース』を
弱火でゆっくり溶かします。
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揚げた野菜は油を切って溶けた『さば味噌煮ソース』
と混ぜます。
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野菜とソースが混ざった状態。
良くなじんでおります！！
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次に鱈に塩、コショウして、小麦粉をつけて、から揚げにします。
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鱈に火が入ったら油を切って皿に盛り付け
『味噌野菜あんかけ』をかけます。
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上に『シラガネギ』を飾って出来上がりです。
これは日本酒ですよやっぱり！
使用した簡単ソース
さば味噌煮ソース
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