私が料理修行をスタートしたのは20年前、銀座の洋食屋さんでした。
その当時、初めて覚えたソースが、このデミグラスソースでした。
その時以来、20年の歳月を経て、作り続けて来たきたこのソースのレシピは何度も改良され、
練りに練られて、通常、2日かかるデミグラスソースに、10時間煮込んだフォンドボーを加え
素晴らしい深みとコクをひきだし、そして、どんな料理にも対応できるように、
最終段階で、上質な無塩バターを加えまろやかに仕上げています。
肉料理はもちろんのこと、魚料理、揚げ物、えび料理、オムライス、オムレツなどなど、あたたかいご飯に
そのままかけても美味しいので、ご家庭のお料理を確実にサポートします。
冷凍庫に入れておけば、急なお客様や、緊急のときでも、万能に対応すること間違いなし!。
『お店のデミグラスソース』 こちらは絶対おすすめです!
高級簡単デミグラスソース
冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 1500円
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