一見、チョコレートのような感じですが小さくキューブ状に冷凍された、
フランス料理の赤ワインソースです。
一番使う機会の多いソースではないでしょうか?
ヨーロッパでも、何かといえば『赤ワインソース』でしたね。
ステーキにはもちろん、ミートローフやハンバーグなどの挽肉料理、チキン、ポーク、すべての肉料理にはこれです。
神様が発明した料理ソースと言っていいと思います!
神様に忠実に、こちらはフランス料理の出し汁でとても高価な液体のフォンドボーをタップリと使い
カベルネ・ソービニオン種の赤ワインで本格派の高級ソースに仕上げました。
1人前から人数分だけキッチリ使える『フレンチソースシリーズ』の最高級ソースバージョン!
お肉料理の時の赤ワインソースはチョット贅沢に。
眠っているワインを開ける時、あるいは、彼を招く時、彼のいない方は
彼をつくってからのご注文で結構です。
誕生日、記念日料理や、おもてなし料理の時に確実にサポートしてくれることでしょう。。
結構頼りになりますよ!
フレンチソースシリーズ
高級簡単 赤ワインソース
冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 2800円
赤ワインソースの調理例
ヒレステーキをピンク色に焼く
サーロインステーキを焼く
ホームパーティーのローストチキン
おもてなし料理の裏技
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