やはり豆類はとても重要な栄養源と思い、スープシリーズに加えました。
ポタージュのような、西洋料理には、小豆とか大豆などより、
白インゲンなどが良く合うんですよ。 『ポークビーンズ』などもインゲン豆で作っています。 欧米の人たちはインゲン豆が大好きなんです。
こちらは、よーく炒めたオニオンが入っていてコクと野菜の甘味を補っています。
絶対に豆類は食べなければいけないんです!!
白いんげんの栄養価
主成分は、炭水化物とたんぱく質で。ビタミンB1、B2、カルシウムも多い。
わずかに脂質とB6も含まれています。
効能で注目すべきは『病気にかかりにくい』という利点もあるようです。
白いんげんのポタージュ
冷凍 350g(一袋約4人前) 送料別 1600円