チキンライス（ジャーで作る）
（ビーフチキンブイヨン）
今日も『めざましテレビ』で目が覚めました。
僕は毎朝目覚ましでテレビをセットしてあるので
だいたい６時半ごろテレビのスイッチがはいるようになっているんです。
ニュースを中心に料理レシピやワイドショー的な話題もやっているようで、
ボーッとしながら見てるんですけど、たのしみにしているのは
『今日の占いCount Down』と言う占いのコーナー。
１２ある星座をその日の運の良さを、順位をつけて毎朝発表するという
別にどーでもいいような、５分くらいのコーナーなんですけど、妙に気になる・・
僕の星座はしし座で、あの、麗しの高島彩アナがしし座を１位に告げた時、
僕は、お臍のあたりで手をグーにして誰にも見えないように
小さくガッツポーズするクセがついていることに気付いたのはつい最近の事だ。
別に誰も見てないのだから ガッツポーズをわざわざ小さくすることない
のに、
控えめで謙虚なところが僕のいいところなんですよ。
しし座が最下位の時は、高島アナが『ごめんなさぁ〜い』
と美しく謝ってくれるので、それに免じて許すことにしている。
と、番組では、料理の紹介のコーナーでオムライスを紹介していた。
やっぱり、オムライスはすごい人気があるようですね。
このブログでも、検索件数の１位は『簡単オムライス』
そして気付いたんですけど、チキンライスの作り方を紹介していなかった！
ということで、今日は電子ジャーで作る『炊き込みチキンライス』
材料を揃えてジャーに入れてスイッチ オン！ それだけです。
チキンライス（ジャーで作る）
米・・・・・・・・・・・・・・・２合
鶏肉（小さめに切って塩・コショー）・・１００ｇ
チキンブイヨン・・・・・・・・キューブ約３８０ｇ
バター・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
玉ねぎ（みじん切り）・・・・３０ｇ
人参（みじん切り）・・・・・３０ｇ
ローリエ・・・・・・・・・・・・１枚
トマトソース ・・・・・大さじ３杯（キューブ約２個）
塩、コショー
上記の材料を、そのままジャーに入れて
炊いても出来ますけど、一応ちゃんとした
作り方も説明しますね。
お鍋で、玉ねぎと人参と鶏肉を
バター少々で軽く炒めます。
その中に、洗ってない米と残りの
バターを入れます。
バターと米をよくなじませて下さい。
バターが良くなじんだらトマトソース、
塩、コショーを入れ、これももよくなじませます。
チキンブイヨンを入れてジャーに
移してスイッチポン！
炊き上りはこんなかんじです。
後はいつもの様に良く混ぜる。
この時、味をみて、塩、コショーを
調節して下さい。
『簡単オムライス』はこちら
ソースの取寄せ
１００％完熟フレッシュトマトソース はこちらから
ビーフ・チキンブイヨンはこちらです。
