真夏のメニューセレクション


夏のメニューをまとめてみました。（冷）は冷製、（温）は温製です。

冷たいものばかりでは体がおかしくなってしまいますし、

人間は冷たい料理だけでは駄目なんですね。



献立も温かいものと冷たいものとバランス良くして出してあげてください。

ちなみに僕は、チョッと弱ってきたなーと言う時は、


トマトソースのさっぱりパスタや、バジリコで爽やかなかんじの料理だど

猛暑でも美味しく食べられます。




あと、夏バテから完全復活を狙う時は『東京つけうどん』に肉や野菜を

いっぱい入れて食べるというのもおすすめです。



やっぱり麺料理にいってしまいますかねー・・・・。




夏限定！冷製ポタージュ（ビシソワーズ）の作り方　（冷）
（フレンチスープシリーズ）











夏の冷製パスタ　カッペリーニ（冷）
（フレッシュトマトとバジルパスタソース）



感動的フレッシュ有機トマトのパスタ　（温）



ニース風アンチョビオリーブのショートパスタ　　（温）
（アンチョビ、オリーブのパスタソース ）



サーロインステーキを焼く　　（温）
（焦がしバター和風ステーキソース）











シャッキッと温野菜　　（温）


ナスのトマト煮込み　　（冷）（温）
（１００％完熟トマトソース）



お魚のカルパッチョ（冷）



夏バテに梅しそチキンソテー　　（温）



東京　つけうどん　　（冷）（温）



男泣き　納豆石焼ビビンバ（温）



ピリ辛そうめん　（冷）