洋食屋さんのブラウンソースと言えば、
ハンバーグやオムライス、その他、魚貝類など、
メニュー全てに関わってきますが、

そのソースに、私どもがおすすめするのが、
この『ブラウンデミソース』です。

この『プロマスター ブラウンデミソース』の商品開発で目指したテーマは、

当社製の質の高い『ビーフ・チキンブイヨン』を使用し、旨みを凝縮する事。
なおかつ、一皿分のソースの費用を
使いやすい飲食店の業務価格帯に抑える。ということでした。

試行錯誤を繰り返した結果。
納得の味と、納得の価格帯を実現いたしました。

パスタソースと違い、このソースは、材料にそのままソースをかけて
提供する物ですから、パスタソースより、若干少量で済みます。

そして、少し濃いめに仕上げてありますので、
水を少し加えてお使いください。

一皿の使用量(目安):1人前のハンバーグに冷凍ソース約60g

いかがでしょうか?1パックで約20人前ほどです。

パスタ料理レシピ集




弊社大人気商品「フォンドボー」の秘密を説く!



関連記事

サイト内検索

初めてのお客様へサイトのご案内

累計人気の記事

  1. KWBフーズが贈る、あなたの料理に命を吹き込む 、ホンモノの料理ソースとは?

    少量ずつ使え、長期保存可能(冷凍保存3ヶ月)、ビン詰、缶詰とはゼンゼン違う 一袋約10人前にパッ…
  2. エスカルゴバターは、壺焼きはもちろんですが、工夫次第で色々な料理で使用できます。

    魔法のバターシリーズ エスカルゴバター 冷凍 350g 送料別 2000円…
  3. キリッとした、キレのあるソースの赤ワインソース。ステーキなどにおすすめのソースです。

    フレンチソースシリーズ   高級簡単 赤ワインソース 冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 27…
  4. マデラソースは、他ではなかなか手に入らない料理ソース

    画像はイメージです。トリュフは入っておりません。 フレンチソースシリーズ  高級簡単 マデラソース…
  5. お店のデミグラスソースを使えば料理つくりが楽しくなる

    フレンチソースシリーズ 高級簡単 お店のデミグラスソース 冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 …

最近の投稿

  1. 2007年に公開された、『めがね』という日本映画があります。 監督・脚…
  2. 1999年に公開された『グリーンマイル』という、アメリカ映画があります。…
  3. しばらく前に友人と創作料理のレストランへ行った時に、料理よりも食器にばかり目がいっていました。 料…

提携企業

アマゾンでも注目のフォンドボー

ページ上部へ戻る